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lol押注app:中新网湖北 湖北新闻网

2022-07-01 02:49:59 |来源:lol押注正规app 作者:lol比赛押注

  琚湾酸浆面主要由酸浆水、精制面条、香辣臊子三大部分构成,运用传统技艺加工而成,经过两百多年的传承发展,兼收并蓄各个时代的饮食文化,越来越受到襄、枣地区人民的喜爱,已逐步发展为影响地方经济社会发展、改善人文生态环境、丰富民间饮食文化的一项特色产业。

  2013年,琚湾酸浆面传统制作技艺被命名为湖北省非物质文化遗产。目前,琚湾镇共有各类大大小小的酸浆面馆32家,从业人员超过500余人,大街小巷随处可见“酸浆面”的招牌。“酸浆面”这块金字招牌不但为琚湾带来了人气,还有力带动了经济社会和文化旅游事业的发展。

  下一步,琚湾镇将加大对酸浆面非遗文化的宣传力度,从活态展示、技艺传承、教育培训等方面提升非遗保护水平,不断增强非物质文化遗产的生命力和传承活力,在传承与弘扬中实现发展和振兴,展现非遗文化魅力,助推文旅融合发展。(完)

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